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Rebsorten -
Weisswein
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Man nennt die Viognier Rebe auch Petit Viognier, Viogne, oder Vionnier. Die Herkunft ist laut Aufzeichnungen recht unbekannt. Heute ist die Rebsorte vor allem in Regionen von Frankreich, USA-Kalifornien, Australien, Argentinien, Brasilien und auch Spanien bekannt. Der Stil ist vollmundig und die Farbe scheint intensiv Goldgelb. Ein voller Körper und wenig Säure machen den Viognier zu einem schönen Weisswein. Meist sind Aromen von getrockneten Aprikosen, Birne, Honig und Quitte zu schmecken und zu erriechen. Empfohlen wird er oftmals zu Asiatisch gewürztem Gemüse, Huhn und auch Krabben oder Hummer. Laut Experten ist die Traube auf einem guten Wege an die Spitze der weissen Trauben. Der Anbau der Traube wird immer beliebter. Die guten Qualitäten in Punkto Geschmack und Struktur machen die Rebe zu einem Hoffnungsträger. Am besten schmecken die Weine der Rebe jung.
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