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Rebsorten -
Rotwein
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Der Zinfandel Rotwein gehört sicherlich zu einem der beliebtesten Rotweine und ist sowohl in Weinfachgeschäften, als auch in Supermärkten weit verbreitet, da er den Geschmack vieler Weinliebhaber trifft und ein schöner Begleiter zu vielen Menüs ist. Der Zinfandel ist ein typisch kalifornischer Wein, welcher der Geschichte nach ursprünglich aus Österreich nach Kalifornien importiert wurde. In Österreich war der Zinfandel damals noch eher als Hauswein gebräuchlich. In Kalifornien wurde diese Rebsorte weiterentwickelt und ist heute eine beliebte Rotweinsorte. Durch den hohen Zuckergehalt ist der Zinfandel auch ein relativ hochprozentiger Wein und passt daher ideal zu etwas schwereren Gerichten. Vom Geschmack her ist der Zinfandel Rotwein eher sehr aromatischer und intensiver Wein, welcher leicht nach Pfeffer und Nelken schmeckt. Auch ein leichter Hauch von Zimt und dunklen Waldfrüchten lässt sich beim Zinfandel erkennen. Der Zinfandel ist vom Preis-Leistungsverhältnis ein durchaus ansprechender Wein und ist in abgewandelter Form auch als Rosé und als Weißwein erhältlich.
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