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Rebsorten -
Rotwein
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Hermitage Rotwein ist wohl einer der berühmtesten und bekanntesten Rotweine Frankreichs. Angebaut wird er am Ufer der Rhone, ungefähr 80 Kilometer südlich von Lyon, wobei das Weinbaugebiet des Hermitage Rotweines drei Gemeinden einschließt, Tain l'Hermitage, Crozes-Hermitage und Larnage. Hier entsteht der der Rotwein, der mit seiner tiefen Farbe, seinem unverwechselbarem Aroma von Früchten und Gewürzen die Weinkenner weltweit immer wieder aufs Neue begeistert. Im Jahre 2002 wurden in diesem Anbaugebiet auf 135 Hektar Anbaufläche 4230 Hektoliter Rotwein und 1130 Hektoliter Weißwein erzeugt.
Er wird zunächst in Holzfässern zum Gären gebracht und danach in Flaschen umgefüllt.
Ein Hermitage Rotwein lagert mindestens 5 Jahre, besser noch 10 Jahre in der Flasche, bevor er getrunken wird.
Der Ruf des Hermitage Rotweines wurde schon vor langer Zeit durch viele Reisende verbreitet, die auf dem Weg von und nach Lyon hier Rast machten, und diesen wundervollen Wein trinken durften. Schon im 17. Jahrhundert wurde der Hermitage Rotwein nach ganz Europa exportiert.
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