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Rebsorten -
Rotwein
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Aglianico Rotwein wird in Süditalien angebaut. Vorwiegend in den Gebieten Basilikata und Kampanien. Mittlerweile gibt es auch Anbaugebiete in Argentinien und Kalifornien. Der Aglianico del Vulture wird in der Basilitaka im Vulture Gebiet angebaut. Der Aglianico Rotwein aus dem Gebiet Vulture muss lange lagern, bevor er getrunken wird. Der Alkoholgehalt liegt bei
12 – 13,5 %. Die Trinktemperatur sollte zwischen 17 und 18 Grad liegen.
Ein anderer bekannter Aglianico Rotwein kommt aus Kampanien. Der Aglianico del Taburno stammt von den Hängen des Taburno, in der Nähe von Neapel gelegen.
Der qualitativ beste Aglianico Rotwein stammt aus Taurasi in Kampanien. Dieser Wein bekommt die höchste italienische Qualitätsstufe, nämlich DOCG. Um dies zu erreichen ist eine lange und richtige Lagerung des Weines wichtig. Der Aglianico Rotwein aus Taurasi lagert bis zu 4 Jahre in Eichen- oder Kastanienholzfässern. Der Alkoholgehalt beträgt 12 – 14 %. Für eine gute Qualität von Aglinico Rotwein bezahlt man etwa 20 €. Wenn man eine Spitzenqualität möchte, kann er auch 4o € oder mehr kosten.
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