| Ertragsbeschränkung |
| Glossar - E |
| Hiermit sind Maßnahmen gemeint die Produktion der Trauben an den Rebstöcken zu mindern. Hierfür nutzt man gezielte Maßnahmen wie einen kurzen Anschnitt der Rebe im Frühjahr. Ausserdem sollte man die überschüssigen Trauben im Spätsommer wegschneiden. Das hat des Weiteren den Vorteil das sich die Kraft des Rebsotcks auf die wenigen vorhandenen Trauben besser verteilt. |