Kein Kork mehr in Hessischen Staatsweingütern
March 9th, 2009
Dieter Greiner, der Chef der hessischen Staatsweingüter teilte mit, das diese in Zukunft nahezu komplett auf Korkverschlüsse verzichten wollen. Es wird fast alles auf Schraubverschluss umgestellt im Rheingauer Betrieb.
Nur noch die Schaumweine sollen laut Wiesbadener Kurier noch mit Korkverschlüssen ausgeliefert werden. Ziel der Maßnahme, welche sogar beim Rotwein angewandt wird soll es sein, Korkschmecker zu vermeiden und die Mufftöne zu bekämpfen. Ich kann diese Entscheidung nicht so ganz nachvollziehen, aber das ist auch nicht meine Aufgabe ;).
Ich finde es schade, dass immer mehr Weingüter auf Schraubverschluss umstellen. Ich achte persönlich beim Einkauf schon darauf, ob ein Naturkork die Weinflasche verschließt!
In der Tat Schade. Denke eigentlich auch das ein Korkverschluss einfach zum Wein dazu gehört. Das sollte sich eigentlich auch nicht ändern.