Heute möchten wir Ihnen ein paar Tipps geben wie man Weinfehler und Fehler am Wein erkennen kann. Wenn im Wein kleine Kristalle herumschwimmen, die durchsichtig sind und zu Boden fallen, kann man nicht von einem Fehler sprechen. Es handelt sich hier um Weinstein. Dieser gehört nicht zu den Weinfehlern und beeinträchtigt den Geschmack nicht.

Schimmel am Korken ist ebenfalls kein Problem und teilweise sogar normal. Anders ist es, wenn der Korken den Flaschenhals überragt und aus der Flasche drückt. Das weist auf eine Lagerung unter zu hohen Temperaturen hin. Im Bereich der alten Weine sollte man sich den Füllstand der Flasche ansehen. Bei Weinen unter 15 Jahren dürfte im Gegensatz zu sehr alten Weinen keine Minderung der Füllmenge vorliegen. Ein unklarer Wein heißt nicht immer, dass der Wein Fehlerhaft ist. Man sollte beim feststellen der Trübung den Wein ein wenig ruhig hinstellen, da es sich hier auch um das Depot handeln könnte, dass sich nach kurzer Zeit aber absetzen würde. Der Korkschmecker ist ein häufiger Weinfehler. Wenn der Wein einen unangenehm modrigen und muffigen Geruch hat, weist das auf den Korkschmecker hin. Wenn man meint einen Korkschmecker zu haben, sollte man das Glas bei Seite stellen und ein wenig arbeiten lassen. Nach einiger Zeit einfach nochmal riechen. Typisch ist, das der Geruch strenger wird beim Korkschmecker. Ein weiterer Fehler ist der Schwefel Böckser. Dieser macht sich durch einen sehr unangenehmen schwefligen Geruch bemerkbar. Man kann diesen enttarnen in dem man ein Centstück aus Kupfer ins Glas legt. Wenn der schweflige Geruch dann verschwindet handelt es sich sicher um einen Schwefelböckser.