Vor kurzem erreichete mich eine E-Mail, in der ich gebeten wurde, das folgende Angebot vorzustellen. Dieser Bitte möchte ich gern nachkommen das Angebot und die aktuellsten Termine des Rhine Valley Institute vorstellen.
Das Rhine Valley Institute bietet Sprachkurse, spezialisiert auf die Weinfachsprache in Deutschland, als Alternative zu z.B. Sprachreisen nach England. Es werden dabei Methoden wie [...]

Einen interessanten Beitrag hat die Bild Online heute rausgebracht. Der Sommelier des Jahres 2008 Gunnar Tietz hat für die Zeitung 10 Billigweine aus dem Discounter unter die Lupe und in die Verkostung genommen und diese auf eine interessante Art und Weise bewertet. Nämlich nach dem Kopfschmerzfaktor. Aspirin ist hier mit Punkten gleichzustellen. 0 Aspirin = [...]

Da es für einen Nichtwinzer nicht immer ganz klar ist und mich schon viele Fragen erreicht haben, möchte ich heute den Weg bzw. die Maßnahmen von der Traube zum Rotwein aufzeigen. Ein äusserst interessantes Thema wie ich finde.
Zu allererst werden natürlich die Trauben gelesen. Die Weinlese kann per Hand (Handlese) oder per Maschine erfolgen. [...]

Wenn man ein wenig in Weinblogs und auch Zeitschriften liest, wird man über kurz oder lang mal mit diesem Begriff in Verbindung kommen und sich vielleicht fragen: Was ist eigentlich ein Terroir? Dies möchte ich heute erklären.

Heute Abend stand Spaghetti Bolognese auf dem Plan. Schnell zubereitet und immer wieder lecker. Verfeinert mit frischen Tomaten und Zuchini in der Bolognese mundete dieses Gericht sehr. In den letzten Tagen habe ich ein wenig den Drall in den Blogpostthemen entwickelt Weine zu bestimmten Speisen zu empfehlen, was ich heute auch wieder aufgreifen möchte.