Auf eine interessante Meldung bin ich soeben auf der WELT Online gestoßen. Es soll in Kalifornien schon seit 5 Jahren möglich sein seinen eigenen Wein via Internet zu kreieren. Ich finde das Konzept nicht nur interessant sonder mehr als das. Darum möchte ich heute auch ein wenig mehr dazu erzählen.

Wie schon gesagt, in Kalifornien bietet die Firma Crushpad Privatleuten diese Möglichkeit bereits seit fünf Jahren an. Man kann den Inhalt eines Barriquefasses kaufen und dessen Weinbereitung von A bis Z mitzugestalten. Entweder bequem via Internet oder vor Ort.

Mit diesem Konzept eröffnete man nun auch in Bordeaux eine Filiale, gerade in Bordeaux ;). Die Bordeauxianer waren nicht gerade begeistert, wie man sich vorstellen kann.

Man kann sich bei der Weingestaltung in Bordeaux zwischen Trauben aus 8 Parzellen aus den Appellationen St. Emilion, Margaux, Haut-Médoc, Canon-Fronsac und Cotes-de Castillon entscheiden. Mit der Hilfe von Experten also Önologen kann man dann alle Schritte von der Ernte bis zur Abfüllung in Flaschen durchführen. Wer die Möglichkeit und das Kleingeld hat, reist nach Bordeaux, wer nicht kann oder möchte, hat die Möglichkeit wie oben schon angeschnitten, seinen eigenen Wein mit Hilfe spezieller Software im Internet zu kreieren. Die Vorraussetzung, an der wohl die meisten Otto Normalverbraucher scheitern ist die Mindestabnahmen von einem Barriquefass à 225 Liter seiner Cuvée. Die Preise dafür reichen je nach Lage von 6750 bis 9000 Euro. Das ist ne Menge Geld. Wenn man dann auch noch bedenkt das der Cuvée einem überhaupt nicht schmecken könnte, muss man wohl mehrere Jahre Wein mit verzogener Miene trinken ;)!

Idee ist meiner Meinung nach wunderbar, aber wie gesagt für Otto Normalverbraucher wohl in den seltensten Fällen eine Option!