Wildbraten zum Wein
January 23rd, 2012
Herbstzeit heißt für viele Deutsche mitunter Jagdzeit und auch in den Gasthäusern der verschiedenen Regionen findet man zu dieser Zeit vermehrt den Aushang, dass es wieder Wilddelikatessen wie ein frisch geschossenes Reh, einen kräftigen Hasenbraten oder ein deftiges Wildschwein im Angebot gibt. Wildfleisch erfreut sich im deutschsprachigen Gebiet seit jeher sehr großer Beliebtheit und es [...]